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杉本彩さん 特製そうめん

2013年07月13日 13:48

ふぅー!毎日暑いですね! 夏到来です~


とりあえず家で涼めるレシピ!
昨日はなまるマーケットで杉本彩さんが公開していた

特製そうめん! 作ってみました!

公式レシピはこちら参照で>> 杉本彩さん特製そうめん(TBSのHP)


私が作ったのは若干アレンジありです


まずはそうめんを茹でたら ゴマ油を一回し入れ
すりごまといりごまを投入してよくまぜまぜ・・・

fc2_173_1.jpg


薬味はこんな感じ。
ミョウガ、青じそ、錦糸卵、そして公式レシピではエゴマの葉でしたが
その変わりにさっとゆでた小松菜を用意

錦糸卵は作り過ぎちゃったので
夕飯の酢の物とはんぶんこ。


fc2_173_5.jpg


彩りよくのせたら、完成です~
最後にほどよく割っためんつゆを回しいれまーす★
fc2_173_3.jpg

お腹空いてて、うっかりわすれた!

すり下ろしの生姜、上からもみのりものせたかったわ・・・。
あとはお好みで、梅肉やネギものせるといいみたいです~


で、、 思い立って途中でこれ、かけたんです。

fc2_173_4.jpg

お酢! 合う!ていうか・・ゴマ油とあいまって
冷やし中華風になった~^^ 
サッパリして暑い日はこれ掛けるのもアリです~!

fc2_173_2.jpg

カイも・・暑いね。
玄関マットの上、もっと暑くない??

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流しそうめん・・・結構楽しそう


お、これは安い


でもやっぱりなるなら、これでしょ!


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